Uniwersytet zakończył I semestr w 2014/2015 wykładem w Piekarni pana Wiesława Żelka. pt. "Smaki chleba". Słuchacze zapoznali się się z produkcją wyrobów cukierniczych i pieczywa. Właściciel oprowadził nas po swojej firmie, zaprowadził na różne linie produkcyjne. Zakład, który nie zalicza się do wielkich producentów działa od 20 lat na rynku bardzo prężnie dzięki olbrzymiemu zaangażowaniu właścicieli i zatrudnia 100 os. a w sezonie jeszcze więcej. Praca w piekarni jest bardzo uciążliwa i wymagająca od pracowników wielkiego zaangażowania oraz solidności.
Nasza wizyta była w całości sponsorowana przez pana Żelka - zostaliśmy też dodatkowo podjęci słodkimi poczęstunkiem, w wybudowanym na terenie piekarni Domu Gościnnym "Na Zapiecku", w którym właściciel organizuje wszelkie imprezy okolicznościowe i różne konferencje.
Pana Wiesława Żelka wpisujemy na naszej stronie internetowej - na listę "Naszych Darczyńców".
